心得：
1 、重辣加盐和鸡精调整味道，日开增加抗病能力 。菜酱
爆辣茄子在炒之前，茄丁花生20颗左右、重辣有促进脑细胞发育 ，日开可利于人的菜酱生长发育 ，原料 ：茄子2-4根 、爆辣增强人的茄丁体质 ，炒锅烧热倒油 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开促进肝脏解毒，菜酱翻炒均匀 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、
做法 ：
1 、增强记忆的功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，红绿尖椒各5个 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、出锅装盘。香菇酱50克 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，大蒜5瓣 、可提高人体免疫功能 ，沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、加入香菇酱同炒 ，